微生物有機(jī)肥料是在普通有機(jī)肥基礎(chǔ)上發(fā)展而來，其內(nèi)部具有特定功能的微生物通過自身的生命活動促進(jìn)土壤中物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、提高作物營養(yǎng)水平、促進(jìn)和協(xié)助營養(yǎng)吸收、刺激調(diào)控作物的生長，防治有害微生物等等。

發(fā)酵工序?qū)ξ锪闲誀钣幸欢ㄒ螅噪u糞為例，由于雞糞水分含量較高，需經(jīng)雞糞脫水機(jī)處理后才能作為發(fā)酵原料。如果收集的雞糞是采用刮糞方式清理出來的，其含水量會稍低，無需使用固液分離機(jī)進(jìn)行脫水處理，這個根據(jù)實(shí)際情況而定。

微生物有機(jī)肥設(shè)備同其它的肥料設(shè)備一樣，只是工藝上有所差異。在以雞糞為原料生產(chǎn)時，發(fā)酵過程中接菌量的多少，添加碳、氮源等物質(zhì)的多少，翻堆機(jī)操作的頻率，對微生物有機(jī)肥發(fā)酵過程的穩(wěn)定、ph值、菌數(shù)、時間長短、氨的吸收及再生營養(yǎng)物質(zhì)的質(zhì)量等，都有較明顯的影響。

發(fā)酵初期主要是碳水化合物的分解，中后期是纖維素和木制素的分解，礦化和腐殖化過程同時進(jìn)行，并釋放植物生長發(fā)育需要的氮、磷、鉀、其它微量元素及有機(jī)物質(zhì)等。